ボラ料理

日本大百科全書(ニッポニカ) - ボラの用語解説 - 硬骨魚綱ボラ目ボラ科に属する魚。名の語源は「腹が太い」ことにある。古名はクチメ（口魚）、ナヨシ（名吉）。マボラ、カラスミボラともいう。目が透明（死後は白色に変わる）な薄い膜（脂瞼(しけん)）で覆われ、主上顎骨の後端は口角部.

ボラ料理. 鯔 (ボラ) 9品 真鯛 (マダイ) 58品 真蛸 (マダコ) 46品 真羽太 (マハタ) 16品 飯借 (ママカリ) 15品 眼張 (メバル) 28品 川魚料理 21品 貝料理 10品 海草料理 15品 野草・山菜料理 33品 きのこ料理 15品 竹の子料理 12品 ジビエ料理 17品 その他 53品. ボラ（鰡、鯔、学名Mugil cephalus）は、ボラ目・ボラ科に分類される魚の一種。 ほぼ全世界の熱帯・温帯に広く分布する大型魚で、海辺では身近な魚の一つである。 食用に漁獲されている。. ボラ料理 柵にし、一日水分をしっかりぬきます キレイなお刺身 右上はこぶ締め 左上は洗い うま～いっす 醤油以外に ごま油に塩 オリーブ油に塩 でも食べました ごま油むちゃうまいっす さらに ボラの漬け丼 こりゃあうまいっす マジ.

臭みがあってまずいと敬遠されがちなボラの刺身！ 果たして、それは本当なのでしょうか？臭みを取る方法は？刺身だから寄生虫とかはどうなの？そんな様々なボラの刺身のあれこれについて深く掘り下げていきます！ そのため今回は、ボラの刺身の味や臭い！寄生虫の危険、食べ方（薬味. 浦和エリアのイタリア料理 浦和、ディアボラ 浦和店のオフィシャルページです。お店の基本情報やおすすめの「埼玉県産 武州黒毛和牛（a4)和牛のグリル 秩父ルージュの赤ワイン塩を添えて」「イタリアン前菜盛り合わせ」「イチローズモルトのミズナラチップで燻製にした自家製ソーセージ. 臭いと言われがちな魚「ボラ」 美味しくないと言われている魚ほど、食べてみたい。 ふしぎな好奇心にかられる、tsuri hackライター小林です。 なんとなくボラは、食用としてのイメージが薄い魚。本当にそうなのでしょうか？ 「寒ボラ」は素晴らしい味わい 僕が住んでいる徳島県では、この.